MAGAZIN ZA NAUKU, ISTRAŽIVANJA I OTKRIĆA
»  MENI 
 Home
 Redakcija
 Linkovi
 Kontakt
 
» BROJ 87
Planeta Br 87
Godina XIV
Maj. 2017- Jun. 2017.
»  IZBOR IZ BROJEVA
Br. 87
Nov. 2018g
Br. 86
Sep. 2018g
Br. 85
Jul 2018g
Br. 83
Mart 2018g
Br. 84
Maj 2018g
Br. 81
Nov. 2017g
Br. 82
Jan. 2018g
Br. 79
Jul. 2017g
Br. 80
Sep. 2017g
Br. 77
Mart. 2017g
Br. 78
Maj. 2017g
Br. 75
Septembar. 2016g
Br. 76
Januar. 2017g
Br. 73
April. 2016g
Br. 74
Jul. 2016g
Br. 71
Nov. 2015g
Br. 72
Feb. 2016g
Br. 69
Jul 2015g
Br. 70
Sept. 2015g
Br. 67
Januar 2015g
Br. 68
April. 2015g
Br. 65
Sept. 2014g
Br. 66
Nov. 2014g
Br. 63
Maj. 2014g
Br. 64
Jul. 2014g
Br. 61
Jan. 2014g
Br. 62
Mart. 2014g
Br. 59
Sept. 2013g
Br. 60
Nov. 2013g
Br. 57
Maj. 2013g
Br. 58
Juli. 2013g
Br. 55
Jan. 2013g
Br. 56
Mart. 2013g
Br. 53
Sept. 2012g
Br. 54
Nov. 2012g
Br. 51
Maj 2012g
Br. 52
Juli 2012g
Br. 49
Jan 2012g
Br. 50
Mart 2012g
Br. 47
Juli 2011g
Br. 48
Oktobar 2011g
Br. 45
Mart 2011g
Br. 46
Maj 2011g
Br. 43
Nov. 2010g
Br. 44
Jan 2011g
Br. 41
Jul 2010g
Br. 42
Sept. 2010g
Br. 39
Mart 2010g
Br. 40
Maj 2010g.
Br. 37
Nov. 2009g.
Br.38
Januar 2010g
Br. 35
Jul.2009g
Br. 36
Sept.2009g
Br. 33
Mart. 2009g.
Br. 34
Maj 2009g.
Br. 31
Nov. 2008g.
Br. 32
Jan 2009g.
Br. 29
Jun 2008g.
Br. 30
Avgust 2008g.
Br. 27
Januar 2008g
Br. 28
Mart 2008g.
Br. 25
Avgust 2007
Br. 26
Nov. 2007
Br. 23
Mart 2007.
Br. 24
Jun 2007
Br. 21
Nov. 2006.
Br. 22
Januar 2007.
Br. 19
Jul 2006.
Br. 20
Sept. 2006.
Br. 17
Mart 2006.
Br. 18
Maj 2006.
Br 15.
Oktobar 2005.
Br. 16
Januar 2006.
Br 13
April 2005g
Br. 14
Jun 2005g
Br. 11
Okt. 2004.
Br. 12
Dec. 2004.
Br 10
Br. 9
Avg 2004.
Br. 10
Sept. 2004.
Br. 7
April 2004.
Br. 8
Jun 2004.
Br. 5
Dec. 2003.
Br. 6
Feb. 2004.
Br. 3
Okt. 2003.
Br. 4
Nov. 2003.
Br. 1
Jun 2003.
Br. 2
Sept. 2003.
» Glavni naslovi

VESTI IZ MEDICINE

 

Nutricionizam

Kiselo mleko jača srce

Muškarci koji često konzumiraju fermentisane mlečne proizvode pod manjim su rizikom za koronarne bolesti od onih koji nisu ljubitelji kiselo-mlečnih proizvoda. Prema studiji Univerziteta Istočne Finske, objavljenoj u British Journal of Nutrition, veoma velika potrošnja nefermentisanih mlečnih proizvoda ima, pak, sasvim suprotan efekat, i u vezi je sa povećanim rizikom nastanka koronarne bolesti. I neke ranije studije su pokazale da fermentisani mlečni proizvodi - sir, jogurt, kvark, kefir i kiselo mleko - imaju više pozitivnih efekata na lipide u krvi i na rizik od srčanih oboljenja od drugih mlečnih proizvoda.
U Kuopio istraživanju faktora rizika za ishemijsko oboljenje srca na Univerzitetu Istočne Finske, koje se bavilo vezom fermentisanih i nefermentisanih mlečnih proizvoda sa rizikom za bolesti srca, učestvovalo je oko 2.000 muškaraca. Njihove prehrambene navike procenjene su na početku studije, od 1984. do 1989. godine, a potom su praćeni 20 godina. U te dve decenije, 472 muškarca doživeli su koronarnu bolest. Učesnici studije bili su podeljeni u grupe, a istraživači su upoređivali one sa najvišom i najnižom potrošnjom fermentisanih mlečnih proizvoda sa manje od 3,5 odsto masti, uzimajući u obzir i različite načine života i ishrane. U grupi koja je konzumirala najviše kiselo-mlečnih proizvoda, poređenje je pokazalo 26 odsto niži rizik za bolesti srca u odnosu na grupu sa drugačijim prehrambenim navikama.
Pritom je kiselo mleko bilo najčešće korišćeni mlečni proizvod sa niskim sadržajem masti.
Potrošnja visoko-masnih fermentisanih mlečnih proizvoda, kao što je sir, nije pokazala vezu sa rizikom od incidentne koronarne bolesti srca; vrlo velika potrošnja nefermentisanih mlečnih proizvoda (definisana kao prosečan dnevni unos mleka od 0,9 l) povezana je, pak, sa povećanim rizikom od incidentne koronarne bolesti. Svi mehanizmi ovog fenomena još nisu razjašnjeni, ali bi mogli da se dovedu u vezu sa jedinjenjima koja nastaju tokom procesa mlečne fermentacije.

VESTI IZ MEDICINE

 

Kompletni tekstove sa slikama i prilozima potražite u magazinu
"PLANETA" - štampano izdanje ili u ON LINE prodaji Elektronskog izdanja
"Novinarnica"

 

 

 

  back   top
» Pretraži SAJT  

powered by FreeFind

»  Korisno 
Bookmark This Page
E-mail This Page
Printer Versie
Print This Page
Site map

» Pratite nas  
Pratite nas na Facebook-u Pratite nas na Twitter - u  
»  Prijatelji Planete



» 10 GODINA PLANETE

free counters


»   ON LINE PRODAJA

6 digitalnih izdanja:
4,58 EUR/540,00 RSD
Uštedite čitajući digitalna izdanja 50%

Samo ovo izdanje:
1,22 EUR/144,00 RSD
Uštedite čitajući digitalno izdanje 20%

www.novinarnica.netfree counters

Čitajte na kompjuteru, tabletu ili mobilnom telefonu

» PRELISTAJTE

NOVINARNICA predlaže
Prelistajte besplatno
primerke

Planeta Br 48


Planeta Br 63


» BROJ 78
Planeta Br 78
Godina XIV
Maj.2017 -Jun.2017.

 

 

Magazin za nauku, kulturu, istraživanja i otkrića
Copyright © 2003-2018 PLANETA